博多大東園通販ショップ|選び抜いた九州産黒毛和牛と滋味豊かな手作りスープをお届けいたします。
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スンドゥブチゲの素 450g(約2人前)

魚介の旨みを引き出したコクのある濃厚なスープです。ご家庭で豆腐と卵を入れるだけで簡単に専門店の味に!


■名称
鍋用スープ(ストレートタイプ)
■原材料名
鶏ガラスープ(国産鶏)、牛骨スープ(国産牛)、豚肉(国産)、ぶなしめじ、玉葱、蜂蜜、胡麻油、醤油、唐辛子、干し椎茸、にんにく、食塩、干し海老、煮干し粉末、焼きあご粉末、葱/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉・牛肉・豚肉・ごま・小麦・大豆・えびを含む)
■内容量
450g(約2人前)
■保存方法
冷凍
■賞味期限
製造日より冷凍で1年
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
■製造者
株式会社大東園 福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便

■お召し上がり方  
1、スープをあらかじめ解凍し、深手の鍋に入れます。袋の中身を残さず絞るように入れることが美味しくつくるコツです。  
2、スープが沸いたら、水気を切った豆腐一丁をスプーンで一口サイズにすくい、鍋に入れ一煮立ちさせます。  
3、仕上げに生卵を加え一分半ほど煮込み、お好みで葱を加えて出来上がりです。
※豆腐と卵ははお付けしておりませんのでお買い求め下さいませ。

※同じ生産工程でえび、小麦、卵、乳、落花生、イカ、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチンを含んだ食品を扱っております。
※本製品で使用している干し海老は、カニが混ざる漁法で捕獲しています。

 
価格 : 864円(税込)
ポイント : 17
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豚肉(国産)

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スンドゥブチゲ

※写真はイメージです。




 
魚介等でだしをとり、唐辛子を入れ
柔らかい豆腐を加えぐつぐつ煮込む
純豆腐(スンドゥブ)鍋料理(チゲ)。



スンドゥブチゲ

長時間強火で仕込む鶏白湯。

複数の国産鶏ガラを下ゆでし、余分な脂、血合い等を
取り除き火にかけます。
長時間強火で煮込むことで、骨の中の旨みを溶け出させます。
コク、香り、色が頂点に達したところで火を止めます。



スンドゥブチゲの素

まろやかな辛みの天日干し唐辛子。

唐辛子を天日干しすることで、まろやかで深みのある辛さ、
ほんのりとした甘味、鮮やかな色を引き出すことができます。
煮込むことでじんわり旨みが出てくるためスープに適しております。



スンドゥブチゲ

だしの力を引き出し味を高める。

アゴと呼ばれるトビウオをはじめ厳選だし素材を使い、
時間をかけ煮立ててそれぞれの「うまみ」を抽出します。
「だし」をしっかり取ることで、「うまみ」が効いた味わい深い料理になります。



スンドゥブチゲ

魚介素材の香り高い濃厚なスープです。

魚介スープに、国産豚肉、干し椎茸などの具材を加えます。
様々な旨みが合わさり深い味わいに仕上げました。



スンドゥブチゲ

濃厚であと引く旨みと辛味。

ご家庭でスープを鍋に移し、絹ごし豆腐(又は、ざる豆腐)を煮込みます。
最後に生卵を入れるだけで、専門店のようなスンドゥブチゲが味わえます。
濃厚な旨辛スープが豆腐にからまり、あとは白いご飯があれば大満足。



スンドゥブチゲの素

おいしくアレンジ。

アサリや牡蠣、豚肉も合います◎さらにコクのある味わいになるのでオススメです!



スンドゥブチゲ

※豆腐と卵ははお付けしておりませんのでお買い求め下さいませ。


スンドゥブチゲの素 のレビュー・口コミ

★★★★★

牡蠣を入れたら、とても美味でした。辛すぎないので、家族みんなが食べられるところが良いです。


★★★★★

美味しいお豆腐とおネギ、卵はどこにでもありあります、それだけの材料で満足感のある食事ができ大変便利です。 我が家は青唐辛子を育てています、それをトッピングすると彩もよしです。


★★★★★

ユッケジャンと比べて、こっちのほうが好みでした。干しエビなどダシがギューっと詰まった感じ。 物産展があったら絶対リピします。また、親戚へも配ったところ大変喜ばれました。


★★★★★

魚介の旨みたっぷりのスープです。お豆腐を入れ、仕上げに温泉卵をのせて頂きました。家庭で簡単に本格スンドゥブチゲを味わえます。


★★★★★

いつもお店では、ユッケジャンスープを頼んでいましたが、ずっと気になっていたスンドゥブチゲを見つけ注文させて頂きました。私は、ユッケジャンスープよりスンドゥブの方が、あまり辛くなく、こくがありとっても美味しくて気に入りました。家族揃ってはまっています!


★★★★★

すごくおいしい とにかくおいしい 絶対食べたほうが良い  作るの簡単 本当に専門店以上の味は保障です。


★★★★☆

色々な具材(特に貝類やネギ)を入れた鍋にして食べております。自分好みのキムチを追加することで、辛みの変化がつきより一層美味しく食べています。


★★★★★

からみあう複雑なダシ(?)の味があるのに、しつこくないのがとても良いです。豆腐と卵を入れて職場の昼食にしていますが、みなに大人気です。(弊社は3名の小さな事務所で、お台所つきです)以前新宿伊勢丹に出店されていた時、テールスープも買いました。そちらは、温かいご飯を入れて食べたら、滋味たっぷり。おいしゅうございました。


★★★★★

ホントに美味しい!!!美味しいものをあつあつで食べたいから、トッペギまで買ってしまいました!ストックがないと不安になるくらいです。


★★★★★

ついでに、納豆を入れてみてください美味しいですよ


★★★★★

いつも大変お世話になっております。年々年老いていく母に、元気を維持してほしくて、魚介類のおだしが身に染みる美味しさの、スンドゥブチゲを母の日に送っていただきありがとうございました。「お肉も入っていて感動の美味しさでした。」「サムゲタンのお粥までいただき元気が出ました。」との返事がありました。気配りの大東園さんに感謝申し上げます。ありがとうございました。本店に母と一緒に伺うのが夢です。


★★★★☆

魚介の濃厚スープとトロトロのお豆腐がとても合います。ユッケジャンスープより辛味は控えめです。本格的なスンドゥブチゲです。


★★★★★

実家の両親に送りました。簡単にレストランで食べるような料理が出来たと、両親が感激していました。美味しかったからもっと送れと催促されました。こくがあって、魚介のだしがとっても美味しいと言ってました。


★★★★☆

大晦日と1月2日に豆腐&玉子の他に牡蠣(2日は冷凍シーフード)を入れて昼食にしました。思っていたより塩辛くなく優しい味付けでした。私だけでなく妻や娘も気に入り美味しくただきました。帰省していた娘は3日に届いたお正月セットのスンドゥブチゲを早速キープして、自分用に持って行きました。満足しました。


★★★★★

お正月の来客用に取り寄せました二色鍋のひとつとしていただきましたが、好評でした。チゲの方がどんどんなくなっていきもっと買っておけばよかったとひやひやしました。また、是非お願いしたいと思います。有難うございました。





この商品についてのレビュー

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