博多大東園通販ショップ|和牛の名産地九州の黒毛和牛。サムゲタン、テールスープ、ユッケジャンスープなど。福岡・博多より”うまかもん”をお届けいたします。
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[味噌スープ] 博多 もつ鍋 (4人前) 【送料込】 黒毛和牛ホルモン

コクのある牛骨スープに白味噌を加えあっさり仕上げました。


■名称  
博多もつ鍋 牛骨味噌スープ
■原材料名
[もつ鍋スープ]
牛骨スープ(国産牛)、米味噌、醤油、にんにく、食 塩、清酒、干し椎茸、唐辛子、昆布、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、甘味 料(ステビア・甘草)、(一部に牛肉・大豆・小麦を含む) 
[ホルモン]
黒毛和牛小腸
[ちゃんぽん麺]
小麦粉(国内製造)、澱粉、粉末卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
※本製品の製造工場では、そば製品も製造しています。
■内容量
黒毛和牛小腸 200g ×2
もつ鍋スープ 700g×2
ちゃんぽん麺 150g×2
■保存方法  
冷凍
■賞味期限  
冷凍で約120日
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■販売者  
株式会社大東園  福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便

味噌スープ
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー 25kcal
タンパク質 2.9g
脂質  0.7g
炭水化物 1.8g
食塩相当量 1.2g

ちゃんぽん麺
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー 156kcal
タンパク質 5.2g
脂質  0.5g
炭水化物 32.7g
食塩相当量 0.2g

■お召し上がり方  
ホルモン、キャベツ、ニラ、お好みの野菜、具材を加え、中火で5〜10分ほど煮て火が通れば食べ頃です。
※野菜はお付けしておりません。お好きな具材をお買い求め下さいませ。
※水気多い豆腐などの具材を多く入れると、味が薄くなりますのでご注意ください。

  
商品コード : da-50
価格 : 6,588円(税込)
ポイント : 131
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韓国もつ鍋
写真はイメージです。
 


もつ鍋の作り方
動画は、韓国もつ鍋 辛味噌スープです。




焼きちゃんぽんの作り方 博多の屋台名物「焼きラーメン」に匹敵する”うまか麺”
動画は、韓国もつ鍋 辛味噌スープです。



 
もつ鍋にお付けするホルモンは、黒毛和牛ホルモンを取り扱っております。輸入牛ホルモンと違い、黒毛和牛ホルモンは鮮度がよく、脂に旨みがあり臭みがありません。手間ひまをかけた下処理は、余分な脂を丁寧に削ぎひとつひとつに切り目を入れます。そうすることで味が染み込みやすく、ほどよい食感ものこし、脂もしつこくなく美味しくいただけます。


牛小腸

ふっくら甘みがある「白ホルモン」 (黒毛和牛小腸)



韓国もつ鍋


コクのある牛骨スープに、白味噌を加えあっさりスープに仕上げました。沸いたスープにホルモンを加え、中火で5分ほど炊きます。ホルモンの脂の旨みを、スープに溶け出させる事で美味しいもつ鍋スープができます。最後にキャベツとニラ、お好みの野菜、具材を加え火が通れば食べ頃です。




韓国もつ鍋


黒毛和牛ホルモンの上質な脂!
ぷるぷるとろける食感!





韓国もつ鍋


シメにはちゃんぽん麺!


黒毛和牛ホルモンと野菜の旨みが凝縮されたスープを最後まで楽しめますよ。
煮詰まって味が濃い場合は、水で薄めて下さい。




韓国もつ鍋


ご飯を入れて雑炊にするのもオススメです。



もつ鍋の作り方



 

この商品についてのレビュー

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kadoya父の日に、本人からのリクエストで頼みました。無性に食べた...2021/07/16
 
miyabi福岡県民なのでもつ鍋の材料はどこにでも購入出来ますが初め...2021/07/08
 
kikiスープとしては美味しいかもしれませんが、味にパンチがなく...2021/01/03
 
Mitsuki初めて買いましたが、美味しかったです。 キャベツとニラを...2020/01/04

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