大東園通販ショップ|和牛の名産地九州の黒毛和牛。サムゲタン、テールスープ、ユッケジャンスープなど。福岡・博多より”うまかもん”をお届けいたします。
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[辛味噌スープ(濃縮タイプ)]韓国 もつ鍋(約2人前)黒毛和牛ホルモン

和牛ホルモンの旨みとテンジャン独特の風味が調和”やみつき"になる「もつ鍋」


■名称  
鍋スープ(希釈用)
■原材料名
[もつ鍋スープ]
だし(牛骨(国産)、牛骨スープ(国内製造)、昆布、かつお削り節)、米味噌、テンジャン味噌、みりん風調味料、 唐辛子、醤油、食塩、にんにく、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、 甘味料(ステビア・甘草)、酸味料、(一部に牛肉・大豆・小麦を含む) 
[ホルモン]
黒毛和牛小腸
[ちゃんぽん麺]
小麦粉(国内製造)、澱粉、粉末卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
※本製品の製造工場では、そば製品も製造しています。
■内容量
黒毛和牛小腸 200g  
もつ鍋スープ(希釈用) 350g
ちゃんぽん麺 150g 
■保存方法  
冷凍
■賞味期限  
冷凍で約120日
※解凍後はお早めにお召し上がりください
■販売者  
株式会社大東園  福岡市博多区上川端町1-1-1
■冷凍便(宅配BOX、置配 不可)

辛味噌スープ
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー 78kcal
タンパク質 7.0g
脂質 2.0g
炭水化物  8.0g
食塩相当量 3.4g

ちゃんぽん麺
栄養成分表示 100gあたり

エネルギー 156kcal
タンパク質 5.2g
脂質  0.5g
炭水化物 32.7g
食塩相当量 0.2g

■お召し上がり方  
スープ1袋を水300ml 〜 350mlで希釈します
ホルモン、キャベツ、ニラ、お好みの野菜、具材を加え、中火で5〜10分ほど煮て火が通れば食べ頃です。
※野菜はお付けしておりません。お好きな具材をお買い求め下さいませ。
※水気多い豆腐などの具材を多く入れると、味が薄くなりますのでご注意ください。

  
商品コード : da-56
価格 : 3,240円(税込)
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【もつ鍋スープ変更について】
もつ鍋スープを「ストレートタイプ」から「濃縮タイプ」に変更いたします。ご注文日、発送日により、商品ページに表記されているタイプと違う商品が届く場合がございます。「濃縮タイプ」のスープも自社製造の商品です。原材料、アレルギーの変更ございません。ご了承のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。


韓国もつ鍋
 
写真はイメージです。
 




 

もつ鍋の作り方
動画は、もつ鍋「ストレートスープ」の作り方です。新規格の「濃縮スープ」は水で希釈します。




焼きちゃんぽんの作り方 博多の屋台名物「焼きラーメン」に匹敵する”うまか麺”
動画は、韓国もつ鍋 辛味噌スープです。



 
もつ鍋にお付けするホルモンは、黒毛和牛ホルモンを取り扱っております。輸入牛ホルモンと違い、黒毛和牛ホルモンは鮮度がよく、脂に旨みがあり臭みがありません。手間ひまをかけた下処理は、余分な脂を丁寧に削ぎひとつひとつに切り目を入れます。そうすることで味が染み込みやすく、ほどよい食感ものこし、脂もしつこくなく美味しくいただけます。


牛小腸

ふっくら甘みがある「白ホルモン」 (黒毛和牛小腸)



韓国もつ鍋

国産牛骨をじっくり煮込んだスープに、韓国味噌のテンジャンを合わせます。沸いたスープにホルモンを加え、中火で5分ほど炊きます。ホルモンの脂の旨みを、スープに溶け出させる事で美味しいもつ鍋スープができます。最後に、キャベツとニラ、お好みの野菜、具材を加え火が通れば食べ頃です。


韓国もつ鍋


黒毛和牛ホルモンの上質な脂!
ぷるぷるとろける食感!




韓国もつ鍋





韓国もつ鍋

シメにはちゃんぽん麺!


黒毛和牛ホルモンと野菜の旨みが凝縮されたスープを最後まで楽しめますよ。

煮詰まって味が濃い場合は、水で薄めて下さい。



韓国もつ鍋

ご飯を入れて雑炊にするのもオススメです。


 

この商品についてのレビュー

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ニックネーム内容評点日付
 
ゆりお毎月定期的にもつ鍋とテールスープを購入させていただいてお...2023/12/05
 
nene初めて購入しました。 もつも臭み無く、全てとても美味し買...2023/06/20
 
キラキラ安定の美味しさ。 本当に美味しいです。 こちらのもつ鍋以...2023/01/04
 
hanaいつも大変美味しく頂いております。 もう何度もリピしてい...2022/03/29
 
スマイル御社のもつ鍋以外 もう食べてないです。本当に美味しすぎま...2021/05/16
 
やべっち以前から、伊勢丹の催事などで購入していました。 今回は年...2021/01/04
 
スマイル美味しい。 モツ鍋専門店とくらべものにならないくらい 本...2020/12/30
 
ちくわ天以前食べて美味しかったので購入しました。スープも美味しい...2020/06/18
 
スマイル年始に美味しくいただきました。 ありがとうございました。2020/01/15

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